De Bedste Fødevarer For Dit Barns Hjerne

· 25. august 2018
Ernæring, især i en fase af konstant udvikling såsom barndommen, skal være baseret på alle aspekter af vækst. Med andre ord: børns kostvaner bør ikke kun være baseret på fordelene for kroppen, men også deres kognitive funktioner.

De bedste fødevarer, som vores børn kan spise, indeholder ikke kun næring for deres fysiske vækst. Vidste du, at de bedste fødevarer dit barn kan spise, også har evnen til at booste udviklingen af dit barns hjerne?

I denne artikel deler vi en liste med dig over alle de bedste fødevarer for dit barns hjerne.

Vi ved alle, at mælk og andre mejeriprodukter er godt for vores knogler. Det er også almen vide, at frugt og grøntsager hjælper os med at vokse og holde os sunde.

Men ved du, hvilke fødevarer der favoriserer hjerneudviklingen og mentale funktioner? Bare rolig, hvis du ikke ved det… du er en del af flertallet.

Dette betyder ikke, at der er magiske opskrifter, der vil gøre din søn eller datter til en fremtidig Einstein. Men ja, disse fødevarer giver betydelige fordele til at optimere modenheden af dit barns hjerne

Nedenfor finder du en liste over de bedste fødevarer for et barns hjerneudvikling.

De bedste fødevarer for et barns hjerne

Hukommelsen, koncentrationen og læringsevnen gavner alle fra den næring, som visse fødevarer tilbyder. Dit barn får ikke bare gavn af fordelene ved god ernæring i barndommen, men også selv før de er født.

Det betyder, at en god kost under graviditeten kan styrke din babys kognitive udvikling under svangerskabet

De mest gavnlige fødevarer for dine børns hjernefunktion er:

1. Blå fisk eller olieholdige fisk

Blå fisk hentyder til den blå nuance, som fisk får grundet den lave temperatur i vandet, de bor i.

Olieholdige fisk hentyder til en kategori, som inkluderer flere fiskearter. For eksempel: Sardiner, gulstribet mulle, tun, laks, sværdfisk, pighvar, makrel, ansjos, kardinalfisk, ål, sild, karpe, gulhale, glasål, pighaj og lampret.

Disse fisk indeholder vigtige mængder af Omega 3, som er en naturlig olie, der udgør cellemembraner i hjernen. 

Faktisk består næsten 60% af nervesystemets samlede vægt af lipider. Derfor er blå fisk en fremragende måde at give dine børn næring på.

de bedste fødevarer for børn

2. Pasta

Vi ved alle, at kulhydrater giver vores kroppe energi. Vi har det med at antage, at energien forbruges af vores fysiske anstrengelse, men kulhydrater giver også vores hjerne energi.

Faktisk forbruger vores hjerne 20% af vores daglige energiressourcer. 

Din krop absorberer kulhydrater – såsom pasta – meget langsomt. Dette gør det muligt for dine organismer at have en konstant tilførsel af glukose som forbrænding for din hjerne. Vi anbefaler at spise pasta om dagen.

Når det kommer til morgenmadsprodukter, som også er kulhydrater, er det en god idé, at dit barn spiser dem til morgenmad. Dette giver dit barn energi efter en lang nat uden mad. 

3. Æggeblomme

Æggeblommens største fordel er, at den indeholder cholin, som er en form for B-vitamin. Vigtigheden af dette næringsstof er, at det danner myelin. Et stof, der dækker foreningen af neuroner, som hedder neurotransmittere.

Cholin kan også findes i salatblade. Det er vigtigt, at barnet får dette næringsstof i løbet af deres første år, da det er der, hvor hjerneforbindelserne dannes. 

Det er selvfølgelig også vigtigt at vælge en variation af fødevarer, der indeholder cholin, så det ikke kun er æggeblommer.

4. Bælgfrugter og rødt kød

Hvorfor sætter vi disse fødevarer i samme kategori? Det er fordi, de deler de samme fundamentale næringsstoffer. 

De giver begge to kroppen proteiner. Proteiner er yderst vigtig for dannelsen af væv i kroppen. 

Ikke alle former for protein indeholder essentielle aminosyrer, som er dem, der især bidrager til nervesystemet. Derfor er det bedst at være omhyggelig, når du giver dit barn protein fra forskellige kilder.

Men både bælgfrugter og rødt kød tilbyder en betydelig mængde jern. Dette mineral er favorabelt for kroppens absorbering af ilt, som passerer til blodet og derefter til hjernen.

Et korrekt jernindtag hjælper med at forhindre mangel på koncentration, udmattelse og træthed.

“Hukommelsen, koncentrationen og læringsevnen gavner alle fra de næringsstoffer, man finder i nogle fødevarer”

5. Sukker

Du spørger sikkert dig selv om, hvordan sukker kan være på listen over de bedste fødevarer for børns hjerner. Sukker er vigtigt for at stimulere hjernen og holde den aktiv. 

Men forbruget skal være begrænset. En overdreven mængde af sukker i dit barns kost kan skade hans eller hendes krop og give dem risiko for sygdomme såsom diabetes.

Så en daglig dosis af to eller flere stykker frugt vil have en positiv virkning på dit barns hjerneudvikling. Vi anbefaler især bananer, da de er gode til at forbedre hjernefunktionerne.

En moderat mængde af chokolade eller kakao i dit barns kost vil heller ikke gøre nogen skade.

dreng tegner på tavle

6. Mejeriprodukter

Yoghurt, mælk og ost er selvfølgelig et must. Disse fødevarer indeholder store mængder kalcium, som er vigtigt for at regulere nervefunktionen. 

De er vigtige for at reducere det arterielle tryk, som har en tendens til at stige, når vi er stressede eller mentalt udmattede.

Kalcium spiller også en rolle i transmissionen af nerveimpulser. Det findes ikke kun i mejeriprodukter, som er hovedkilden, men også i nødder, grøntsager og frugt.

Visse mejeriprodukter, såsom græsk yoghurt, giver sunde fedtstoffer, hvis fordele ligner de olieholdige fisk.

Konklusionen er, at en ordentlig kost er en fundamental del af barnets udvikling. Den gavner ikke kun børns fysiske vækst, men også deres mentale funktioner.

Derfor skal du huske, at inkludere disse fødevarer i dit barns daglig kost.