2 opskrifter på desserter med citron til børn

Vi vil vise dig et par opskrifter på desserter med citron til børn. På denne måde får du mulighed for at give dem en godbid uden at udsætte dem for konserveringsmidler.
2 opskrifter på desserter med citron til børn

Sidste ændring: 15 juni, 2022

Desserter med citron er nemme at tilberede og accepteres meget godt af børn. Udover at være lækre, giver de mikronæringsstoffer, der er vigtige for sundheden.

Selv om det ikke er hensigtsmæssigt at indtage for store mængder af dem på grund af deres høje sukkerindhold, kan de lejlighedsvis indgå i børns kost. De er endda mere egnede muligheder end de kommercielle versioner.

Nedenstående vil vi give dig to opskrifter på desserter med citron til børn. De kan nemt tilberedes derhjemme. De kræver få ingredienser og lidt tid, så de er ideelle til at inddrage dine børn i processen. Gå ikke glip af dem!

1. Desserter med citron: Citronis

Citronis er eksempel på desserter med citron

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Pres citronerne for at få al saften ud, og fjern alle kernerne.
  2. Samtidig tilberedes en sirup ved at opvarme sukkeret med vand i ca. 5 minutter, eller indtil det får en tyk konsistens.
  3. Lad det derefter køle af, og bland det derefter med citronsaften.
  4. Bland denne tilberedning med flødeskummet ved at vende det forsigtigt i.
  5. Pisk æggehviderne stive med en knivspids salt og tilsæt den tidligere tilberedning lidt efter lidt.
  6. Kom det hele i en skål og sæt det i fryseren. Rør rundt hver halve time i 3 timer.

Hvad du bør vide om denne opskrift?

Is er ideelle desserter at spise, når det varme vejr kommer, da de er meget forfriskende, og de findes i forskellige smagsvarianter.

Det er dog altid tilrådeligt at vælge dem, der er vandbaserede, eller som bruger fedt af god kvalitet i udarbejdelsesprocessen. Det er vigtigt at undgå de industrielle versioner, da de ofte er tilberedt med transfedtsyrer, potentielt skadelige elementer for kroppen på mellemlang sigt.

2. Desserter med citron: Citronmousse

Citronmousse i rød skål

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Til at begynde med skal du rive skallen af citronerne og undgå at få den hvide del med.
  2. Derefter presses al saften ud og kerner fjernes.
  3. Bland saften og det meste af citronskallen med den kondenserede mælk, indtil det hele er godt blandet.
  4. Adskil æggehviderne fra æggeblommerne, og pisk hviderne stive. Tilsæt dem derefter lidt efter lidt til den tidligere tilberedning.
  5. Pisk fløden, og tilsæt den til moussen ved at vende den forsigtigt i. Det er vigtigt, at skummet ikke mister luft under denne proces.
  6. Til sidst fyldes glassene med blandingen, og de sættes i køleskabet i mindst 3 timer.

Hvad du bør vide om denne opskrift?

Citronmousse er en dessert, der er meget velegnet til børn. Det er rigtigt, at den indeholder simpelt sukker, men den indeholder også en betydelig dosis C-vitamin. Dette element forbedrer immunsystemets funktion og bidrager til forebyggelse af infektionssygdomme, hvilket fremgår af forskning offentliggjort i Nutrients.

Tilbered desserter med citron til børn

Som du har set, er det nemt at tilberede desserter med citron til børn, med få ingredienser og på kort tid. Resultatet er enestående ud fra et organoleptisk synspunkt og er desuden fri for transfedtsyrer eller fødevaretilsætningsstoffer af lav kvalitet.

De indeholder sukker, men hvis forbruget er moderat og indgår i en varieret kost, bør det ikke være problematisk.

Som det sidste er det vigtigt, når målet er at forebygge udviklingen af kroniske sygdomme i årenes løb, at sikre, at børn tilegner sig gode livsstilsvaner fra starten. Dette omfatter en varieret og komplet kost, god nattesøvn og regelmæssig fysisk aktivitet.

Det kan interessere dig ...
13 enkle opskrifter, som babyer kan spise med hænderne
Børnenes Verden
Læs den på Børnenes Verden
13 enkle opskrifter, som babyer kan spise med hænderne

Der findes en række enkle opskrifter på mad, som babyer kan spise med hænderne. Læs med, og inddrag dem i din babys kost.



  • Hirata Y. trans-Fatty Acids as an Enhancer of Inflammation and Cell Death: Molecular Basis for Their Pathological Actions. Biol Pharm Bull. 2021;44(10):1349-1356. doi: 10.1248/bpb.b21-00449. PMID: 34602541.
  • Carr AC, Maggini S. Vitamin C and Immune Function. Nutrients. 2017 Nov 3;9(11):1211. doi: 10.3390/nu9111211. PMID: 29099763; PMCID: PMC5707683.