4 calcium-rige opskrifter til 3. trimester

16 april, 2019
Med disse calcium-rige opskrifter til det 3. trimester, vil du have flere muligheder at vælge imellem.

Det sidste stadie af graviditeten nærmer sig: du begynder at føle påvirkningen af udmattelse og vægtforøgelse. Ernæring bliver essentielt for at inkorporere alle de næringsstoffer, som du og din baby har brug for. Med disse calcium-rige opskrifter til det 3. trimester, vil du have flere muligheder at vælge imellem.

Når den 7. måned af graviditeten begynder, vil barnets udvikling nå det sidste stræk. I mellemtiden, vil den kommende mor begynde at opleve udmattelse, på grund af de ændringer, hun har oplevet over de seneste måneder, samt den forøgede vægt på maven.

Som i de tidligere måneder, er det essentielt at have en sund og varieret kost. Det primære formål med dette er, at forsyne babyen og moren med alt det “brændstof”, som deres kroppe har brug for.

Calcium er en meget vigtig komponent igennem denne tid. Det er nødvendigt for formationen og sundheden af knoglerne, såvel som funktionen af musklerne, hjernen og det cirkulatoriske system. Hvad er den bedste måde, at inkorporere det i din kost?

4 calcium-rige opskrifter til det 3. trimester

Før du begynder med de calcium-rige opskrifter til det 3. trimester, som vi tilbyder, er det vigtigt at fremhæve, hvilke fødevarer, der indeholder dette næringsstof. På den måde, vil du vide, hvilke fødevarer du skal tilføje i din kost, i tilfælde af, at du gerne vil eksperimentere:

  • Mælkeprodukter
  • Æg
  • Kylling
  • Nødder og frø
  • Grøntsager med grønne blade, såsom salat, broccoli, grønkål, bladbede, spinat osv.
  • Frugter, inklusiv appelsiner, kiwi, figner og oliven.
  • Fisk, særligt fiskeprodukter, såsom kulmule, laks og tun.

Nu, lad os komme til de calcium-rige opskrifter.

Først, vil vi inkludere en lækker dessert, som kan sætte gang i dine smagsløg, efterfulgt af meget næringsrige og sunde muligheder til dig og din baby.

dessert på en tallerken

1. Flan med ekstra calcium-rige ingredienser

Ingredienser:

  • 10 æg
  • karamel
  • 200 gram sukker
  • 1 liter skummetmælk
  • 1 tsk. vaniljeekstrakt
  • 5 tsk. skummetmælkspulver

Tilberedning:

  1. Hæld karamellen i en gryde.
  2. Bland æg, sukker, mæl og mælkepulver grundigt, og tilføj derefter vaniljeekstrakt.
  3. Hæld det hele i gryden.
  4. Lad det koge en times tid på lav varme i et vandbad.
  5. Server. Du kan placere æbleskiver på toppen, som en sidste dekoration.

2. Burritos med tun

Ingredienser:

  • 1/2 gulerod
  • 2 salatblade
  • 2 hvedetortillas
  • 1 dåse tun
  • 1 tsk. mayonnaise

Tilberedning:

  1. Vask og skær salaten.
  2. Skræl guleroden, og skær den i tynde stænger
  3. Varm tortillasne i en pande et par minutter.
  4. Placer mayonnaise, salat, gulerod og drænet tun i tortillasne.
  5. Luk dem godt sammen, og server.

Tip: Du kan tilføje andre ingredienser, hvis du ønsker det. Nogle eksempler kan være: tomat, cream cheese, majs osv.

Calcium-rige opskrifter til 3. trimester er fordelagtige for både moren og babyen. De bidrager også med energi og styrke til moren.

3. Gryderet med kylling og kikærter

Ingredienser:

  • Salt
  • Peber
  • Koriander
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 kop couscous
  • 2 hakkede tomater
  • 1 dåse kikærter
  • 2 spsk. olivenolie
  • 1/4 tsk. malet kanel
  • 1 spsk. malet spidskommen
  • Kyllingebryst uden skind (omkring 750 gram)
  • Rosiner

Tilberedning:

  1. Krydr kyllingen med 1/4 tsk. salt og peber, og steg det i en pande med en spsk. olivenolie ved middel varme, og lad det stege til det er gyldenbrunt. Når det er færdigt, skal du putte det i en skål.
  2. Tilføj en halv kop vand i panden, og lad det koge i 2 minutter. Dernæst, skal du hælde denne saft i skålen med kyllingen.
  3. Steg løg, også krydret, i en pande med en spsk. olivenolie ved middel varme. Dæk det til, men fjern låget fra tid til anden. Efter 6 minutter, skal du tilføje hvidløg, spidskommen og kanel, og lad det koge 1 minut mere.
  4. Dernæst, skal du tilføje tomat, kikærter og rosiner, og lad det koge ved lav varme.
  5. Tilføj kyllingen og saften til panden, sammen med tomaterne. Lad det koge ved lav varme, til kødet er færdigt.
  6. Server det hele sammen, og nyd.
skål med grønne ris

4. Revet bladbede med ris

Ingredienser:

  • 2 kopper vand
  • 1 kop ris
  • 2 knivspids salt
  • 2 fed hvidløg
  • Mozzarella ost
  • 500 g bladbede
  • 3 spsk. olivenolie

Tilberedning:

  1. Skær et fed hvidløg i skiver, og steg det i en pande med en tsk. olie.
  2. Efter få minutter, når hvidløget begynder at tage farve, skal du tilføje ris, varmt vand og en knivspids salt. Kog det i 7-8 minutter ved høj varme, og derefter igen i 7-8 minutter ved lavere varme. Hvis vandet fordamper, og risen stadig er hård, skal du tilføje en smule mere vand, og lade det fortsætte med at koge. Når det er færdigt, skal du dække det med en klud, og lade det trække. 
  3. Vask bladbede, og skær det i strimler.
  4. Steg den anden fed hvidløg i en pande med olie.
  5. Mens det koger, skal du tilføje bladbede og noget salt. Steg det i 5 minutter. 
  6. På et bagepapir skal du berede et lag ris ud, og dernæst hælde indholdet i panden ud over det. Tilføj derefter ost på toppen.
  7. Bag det indtil osten er smeltet, og er blevet tilstrækkeligt gyldent. 

Er der en bedre måde at vente på ankomsten af det nye familiemedlem, end med gode og sunde måltider?

Tøv ikke med at spørge om hjælp til at tilberede disse calcium-rige opskrifter til 3. trimester. Både du og dit barn vil have gavn af deres indhold.

  • Patel NB., Xu Y., McCandless LC., Yolton K., et al., Very low level prenatal mercury exposure and behaviors in children: the HOME study. Environ Health, 2019.
  • Plows JF., Stanley JL., Baker PN., Reynolds CM., et al., Int J Mol Sci, 2018. 19(11): 3342.