Hvad kan et barn med gastritis spise?

Hvis du undrer dig over, hvad et barn med gastritis kan spise, er her en detaljeret liste over fødevarer, der kan hjælpe.

Gastritis er betændelse i mavesækken og er den vigtigste årsag til mavesmerter hos børn. Der kan være flere årsager til denne lidelse, og uanset hvad det er, er kostændringer en del af den behandling, der skal følges. Hvis du gerne vil vide, hvad et barn med gastritis kan spise, så giver vi dig svaret i denne artikel.

Skriv det ned, så du ved, hvad de vigtigste fødevarer er, deres konsistens, fordelingen i løbet af dagen, og hvilke fødevarer du skal undgå. Glem ikke at gå til en læge eller gastroenterolog.

Hvad forårsager gastritis?

Gastritis opstår, når det yderste lag af maven bliver betændt som reaktion på forskellige faktorer. Men hvilke er de hyppigste hos børn? Det vil vi forklare:

• Stress: Ligesom voksne kan børn føle sig overvældede og ængstelige af forskellige årsager. Mellemmenneskelige relationer, familiemiljøet, lektier m.m. kan skabe følelsesmæssige spændinger, der påvirker deres fordøjelsessystem.
• Dårlige spisevaner: At springe morgenmaden over, vælge junkfood, have kaotiske spisetider eller kaste sig over søde sager med tilsætningsstoffer og farvestoffer er nogle eksempler, der kan føre til gastritis.
• Bakterielle infektioner: Nogle gange kan mad, der er forurenet med bakterier, blive indtaget og i sidste ende føre til gastritis. Det er tilfældet med Helicobacter pylori, en bakterie, der kan gå ubemærket hen i starten, men som til sidst udvikler symptomer på gastritis.

Hvordan identificerer man gastritis hos børn?

Et barn med gastritis kan have en følelse af tomhed i maven, kvalme, opkastning, afvisning af mad, sur ånde, sure opstød og mavesmerter.

Hvad et barn med gastritis kan spise

Det første, lægen skal gøre, er at identificere lidelsen og angive den farmakologiske behandling. Derudover skal diæten anbefales af ernæringseksperten. Det er vigtigt at vælge fødevarer, der beskytter maveslimhinden, og undgå dem, der kan irritere den. Ideen er at dække ernæringsbehovet med lidt mavestimulering og lindre ubehag.

Kød, fisk og æg

Protein vil altid være en del af kosten for børn med gastritis. Det er dog tilrådeligt at foretage et godt udvalg af fødevarer.

• Æg: De skal være kogte, aldrig stegte, uden krydderier og bør ikke tilberedes med sødmælk eller fede ingredienser. Peber og andre irriterende krydderier bør undgås.
• Kød: Det er vigtigt at vælge kød, der er let at fordøje, som f.eks. fjerkræ uden skind. På den anden side, når smerten er akut, bør kødet skæres i strimler for at hjælpe fordøjelsesprocessen.
• Fisk: Mager fisk er en god mulighed. Når det gælder fisk og skaldyr, anbefales stegt eller grillet, men aldrig paneret.

Mejeriprodukter til et barn med gastritis

Det anbefales at bruge skummetmælk og derivater heraf, da mælkefedt, ligesom andre fedtstoffer, kan irritere maveslimhinden mere. Magre oste som hytteost er tilladt, og yoghurt er på trods af sin surhedsgrad også en god mulighed.

Korn

En gennemgang fra 2019 påpeger, at fiberkilder bør vælges med en vis forsigtighed. For eksempel bør man vælge opløselige fibre, såsom slimstoffer og beta-glukaner, som opretholder fordøjelsens sundhed. Korn indeholder mange af disse fibre, f.eks. havre, byg, quinoa og amarant. Andre kilder er pektiner fra frugt og kulhydrater fra bælgfrugter.

Fuldkornsris og -pasta er muligheder, der kan indarbejdes efter overvindelse af akutte smerter, og så længe barnet kan tåle dem. Der bør serveres små portioner.

Bælgfrugter

Bælgfrugter, såsom linser, ærter og bønner, indeholder også opløselige og uopløselige fibre samt protein og andre ernæringsmæssige egenskaber. Det giver dem en privilegeret plads i barnets kost.

Det er dog vigtigt at lægge dem i blød i 8 til 12 timer. Derefter skal vandet udskiftes, så der ikke dannes gasser, og de skal koges, indtil de er meget bløde.

De skal serveres i supper eller som tilbehør i mosede tilberedninger uden stærke krydderier. På den måde kan du teste dit barns tolerance lidt efter lidt.

Frugt og grønt til et barn med gastritis

Ifølge magasinet Nutrients er visse frugter og grøntsager i 2022 forbundet med en reduceret risiko for mavesygdomme på grund af deres antiinflammatoriske effekt. De mest anbefalede er æbler , pærer, gulerødder, agurk og græskar.

Disse er en god kilde til opløselige fibre, men du bør vælge dem, der har et lavt syreindhold. Ifølge forfatterne fungerer denne fiber som en mellemliggende komponent, der mindsker mavesaftkoncentrationen og forhindrer erosion af maveslimhinden.

Frugt og grøntsager skal være veltilberedte og serveres uden skræl. Naturlig syltetøj eller kompot kan f.eks. tilberedes eller serveres med gelatine uden smag.

Probiotika

En gennemgang viser, at der er flere undersøgelser, der fremhæver den gavnlige effekt af probiotika ved gastritis forårsaget af Helicobacter pylori. Nogle af disse fødevarer, som indeholder bakterier, der forbedrer fordøjelsessundheden, omfatter blandt andet fast eller pisket yoghurt, sauerkraut og kombucha.

Hvad et barn med gastritis ikke må spise

Nogle fødevarer bør undgås i tilfælde af gastritis. I tilfælde, hvor det bliver kronisk, bør de udelades fra kosten i lang tid, og tolerancen bør testes, efterhånden som barnet får det bedre.

• Fødevarer med højt fedtindhold: Herunder pølser, mayonnaise, saucer, smør, margarine, pommes frites, fastfood og is  blandt andre. Nødder skal også indtages med forsigtighed. Det skyldes, at når man indtager meget fedt, er der en større produktion af galdesalte, hvilket forværrer den inflammatoriske proces.
• Kulsyreholdige og andre sukkerholdige drikkevarer: Ifølge en undersøgelse reducerer sukkeret i kulsyreholdige drikke indgangen mellem spiserøret og mavesækken, hvilket øger trykket i området. Dette forårsager mere irritation af maveslimhinden.
• Stærkt krydrede fødevarer: Krydderier forårsager irritation af slimhinden og øger mavesekretionen og den inflammatoriske proces. Disse omfatter peber, paprika, eddike, stærk peber og sennep.
• Stimulerende produkter: Kaffe, te, chokolade og energidrikke bør udelukkes.
• Meget syreholdige fødevarer: Nogle citrusfrugter og andre frugter anbefales ikke. Fermenterede fødevarer er tilladt, men kun når barnets læge anbefaler det.
• Tomat og derivater heraf, såsom juice, sauce og pasta.
• Hvidløg og løg.
• Rødt kød, gås og and.

Det er vigtigt at rådføre sig med specialister

Diæten til gastritis viser sig at være meget fleksibel, da børn kan reagere forskelligt på fødevarer. Det, der er godt for nogle, er måske ikke godt for andre.

Derfor er det ikke overraskende, at nogle fødevarer, der skal undgås, tolereres i små portioner, mens dem, der anbefales, måske ikke appellerer til alle. I den forbindelse bør enhver fødevare, som får barnet til at føle sig dårligt tilpas, straks fjernes fra kosten.

De fødevarer, som barnet spiser, bør have en blød konsistens, være lette at fordøje og have en passende temperatur. Desuden bør børn med gastritis spise flere gange i løbet af dagen.

Det er vigtigt at huske, at barnet skal tygge hver enkelt fødevare godt og langsomt. Afslutningsvis bør en læge eller gastroenterolog samt en ernæringsekspert være opmærksomme på barnets udvikling.