Komælksproteinallergi hos børn

Har du hørt om komælksproteinallergi hos børn? Vi vil fortælle dig, hvordan du kan differentiere det fra laktoseintolerance, da de to ofte bliver forvekslet.

Skrevet og kontrolleret af ernæringsekspert Silvia Zaragoza.

Sidste ændring: 21 december, 2022

Vidste du at den mest almindelige form for allergi hos børn er komælksproteinallergi? Ydermere er det en af de første typer af allergi, der opstår, da komælk som regel bliver introduceret før 1-års-alderen og før andre potentielt allergiske fødevarer. Det gør det muligt for læger at opdage denne allergi tidligt og begynde behandlingen så hurtigt som muligt for at undgå fremtidige problemer.

Det påvirker faktisk 2% af alle børn, og det har en tendens til at fortsætte i voksenlivet. Den vigtigste ting her er at differentiere det fra laktoseintolerance. Hvorfor? Fordi der er langt flere fødevarer, man er nødt til at undgå. Af den årsag er det vigtigt, at du er opmærksom på situationen, og særligt hvis dit barn spiser i skolen.

Vil du gerne vide, hvordan du kan opdage det, og hvordan du skal reagere, hvis en uventet reaktion opstår? Bliv hængende, da vi vil fortælle dig om det. Vi vil også fortælle dig, hvad dit barn kan spise, og hvordan du skal tilberede hans eller hendes mad for at undgå en krydsreaktion.

Diagnose og symptomer på komælksproteinallergi hos børn

Du skal være opmærksom på, at det er en respons fra immunforsvaret. Derfor opdager eksperter det ved at bruge IgE-antistoffer i blodet. Når det er sagt, er der to måder, hvorpå man kan vurdere situationen: priktest på huden og en blodprøve.

På den ene side består hudpriktesten af at injicere allergenet under huden og observere fremkomsten af rødt udslæt og kløe, som tiden går. I tilfældet med børn med komælksproteinallergi er denne metode den mindst invasive. På grund af dette er det den metode, der bliver brugt mest.

På den anden side gør en blodprøve det muligt at vurdere blodcellernes reaktion på mælkeproteiner.

Man er også nødt til at tage den medicinske historie i betragtning. Dette inkluderer familiehistorie, alder ved fremkomsten og tidsrummet mellem indtaget af allergenet og fremkomsten af symptomer.

Generelt kan man observere allergien ved fremkomsten af kløe og rødme på huden. Efter et par timer kan man ydermere få kvalme, kaste op, få diarré, have mavesmerter og respiratoriske smerter.

Diætetisk behandling

Ulig laktoseintolerance er mælkeprodukter alene ikke ansvarligt for komælksproteinallergi. Kalv og dets derivater, såsom hamburgere, pølser og cannelloni, indeholder det også – blandt andre produkter.

Ydermere er der en stor lighed mellem mælkeproteiner og gede- og fårekød. På grund af dette bør man undgå disse, såvel som enhver kilde til lactoglobuliner og kasein.

Hvis produktet kun indeholder spor, så er det dog en undtagelse. Mængderne er for små til at kunne forårsage skade. Det meste af tiden er deres tilstedeværelse på grund af krydskontaminering, fordi de bliver tilberedt på samme produktionssted som andre varer. Hvis du ikke er sikker på, om et produkt er fri for komælksprotein, så er det bedre, du ikke køber det.

Slutteligt skal du huske at bruge forskellige redskaber, når du håndterer mad, der er fri for dette allergen, og andre fødevarer. Det er bedst at tilberede dem på forskellige områder for at undgå kontakt og krydskontaminering. Husk at rengøre alle overflader og gryder, når du er færdig med at bruge dem.

Ernæringsmæssige alternativer for børn med komælksproteinallergi

I henhold til mælkeprodukter kan du få fat i yderst hydroliserede formularer, der har fået fjernet de proteiner, der forårsager allergi. Hvis ikke kan du forsøge de følgende alternativer, selvom du skal have de følgende anbefalinger i tankerne:

• Vi anbefaler at drikke sojamælk fra 12-måneders-alderen.
• Risdrik er ikke et godt alternativ, da det indeholder store mængder af arsenik, der er et giftigt mineral, der er til stede i jorden.
• Andre drikke, såsom dem, der er lavet af havre eller nødder, kan indtages uden problemer. Den ernæringsmæssige værdi er dog ikke sammenlignelig med mælk, fordi det knap indeholder nogen proteiner. De skiller sig ud fra deres indhold af kulhydrater og fedtstoffer af høj kvalitet.
• Vælg de drikke, der ikke indeholder tilsat sukker. Hvis muligt skal du vælge dem, der er beriget med D-vitamin og calcium. 

I henhold til kød kan du servere kylling, kanin, kalkun og svinekød for dit barn, der er mere mørt. Hvis du giver dit barn noget citrus eller peberfrugt til samme måltid, vil du også forbedre absorptionen af jern.

At lære at leve med komælksproteinallergi

Det er normalt, at mange spørgsmål vil opstå, når du finder ud af, at dit barn har allergi over for komælksprotein. Vi har allerede besvaret et par af dem. Problemet er dog, at mange af de basale fødevarer er påvirket. Det er fødevarer, der kan have en vigtig rolle i henhold til knoglevækst og forebyggelse af anæmi.

Der er dog andre fødevarer tilgængelige på markedet, der har de samme fordele. Det gælder blandt andet broccoli, rosenkål, mandler, bønner, bløddyr, fisk og andet kød.

Foruden dette vil du være nødt til at være meget forsigtig, når du køber mad eller spiser ude, når du først er ved at få hold på allergien. Du er nødt til at læse op på emnet, så du kan forebygge utilsigtet indtag eller kontakt.

Derfor er du altid nødt til at have adrenalin med dig, hvilket reducerer påvirkningen af anafylaktisk shock. Dette manifesterer sig selv gennem problemer med vejrtrækningen, svimmelhed, sved og takykardi – blandt andre symptomer.