7 forslag til grøntsags puré til babyer

Du kan begynde, at give grøntsags puré til babyer når de er omkring 6 måneder. Puré er en perfekt måde, at give de små en afbalanceret kost på.

Mælk kan kun dække alle ernærings behov børnene har, til de bliver 6 måneder. Derefter kan du begynde at give en lidt mere varieret kost og introducere nye fødevarer. Grøntsags puré til babyer, kan være noget af det første du kan tilbyde din baby, når de kommer ind i denne nye fase.

Puré er helt sikkert en god måde, at få introduceret grøntsager i dit barns kost på. Her kommer nogle opskrifter, du kan prøve. Husk at du kan tilpasse disse opskrifter efter dit barns smagsløg.

7 grøntsags puré til babyer

Her er syv fremragende og praktiske opskrifter til grøntsags puré:

Moste grønne bønner

Ingredienser

• 200 gram friske moste grønne bønner
• Vand eller mælk til babyer
• Olivenolie

Forberedelse

1. Først skal du vaske og skære de grønne bønner i små stykker.
2. Damp dem i 10-15 minutter.
3. Afkøl bønnerne i koldt vand for at bevare deres farve.
4. Afslut ved at dræne bønnerne og bland dem i lidt olievenolie og mælk til babyer, indtil du får den rigtige konsistens.

Spinatpuré

Ingredienser

• 150 gram spinatblade
• Vand
• Olievenolie

Forberedelse

1. Vask spinatbladende godt og læg dem i en gryde med kogende vand. Kog dem i 5 minutter.
2. Til sidst, damp af og bland med lidt vand.

Gulerod og squash puré

Ingredienser

• 2 små gulerødder
• 2 squash
• 2 skeer ost
• 1 blad basilikum
• Olivenolie

Forberedelse

1. Vask og skræl grøntsagerne
2. Skær dem i små terninger og kog dem i 20 minutter
3. Til sidst, bland alle ingredienserne, indtil de bliver til en tyk og klumpfri konsistens

Gulerod og kartoffel puré med Roquefort ost

Ingredienser

• 1 kartoffel
• 2 små gulerødder
• 10 cl mælk til babyer
• 1 stykke Roquefort-ost (25 til 30 gram)

Forberedelse

1. Vask, skræl og skær grøntsager i små stykker.
2. Dernæst, sæt kartofler, gulerødder i en gryde med vand og kog i 15 til 20 minutter.
3. Varm mælken op i en seperat gryde, tilsæt Roquefort-ost i gryden til den smelter.
4. Til sidst, blandes alle ingredienserne sammen, indtil produktet får en homogen konsistens.

Græskar puré

Ingredienser

• 1 stykke græskar
• 1 ost
• Vand
• Olievenolie

Forberedelse

1. Skræl græskaret, fjern frø og filamenter.
2. Skær græskaret i små stykker.
3. Kog græskarstykkerne i 15 minutter.
4. Til sidst, mos det kogte græskar. Tilsæt derefter osten og lidt olievenolie samt en smule vand.

Asparges puré

Ingredienser

• 5 grønne asparges
• 1 kartoffel
• 1 tsk. tyk fløde

Forberedelse

1. Skræl først asparges og vask det i vand. Skær det derefter i små stykker.
2. Vask og skræl kartoflerne, skær dem derefter i små terninger.
3. Kog asparges og kartofler i 10 til 15 minutter.
4. Tjek for at se, at de er færdigkogte. Asparges og kartofler skal være bløde.
5. Bland godt indtil de når den ønskede konsistens. Der er meget vand i asparges, så det er godt at sigte dem først, inden de skal laves til puré.
6. Tilsæt en skefuld fløde.

Kartoffel og artiskok puré

Ingredienser

• 2 artiskokker
• 1/3 af en sød kartoffel
• Vand
• 1 tsk olivenolie
• 1 tsk pasteuriseret tyk fløde

Forberedelse

1. Først skal du vaske og skrælle kartoflerne, snit dem så i små terninger.
2. Vask derefter artiskokkerne. Kog artiskokkerne og kartoflerne til de begge er bløde.
3. Bland godt indtil du får den ønskede konsistens. Du kan tilføje vand og grøntsags bouillon.
4. Når det er klar til at blive serveret tilsættes der en tsk olivenolie og fløde for at gøre puréen cremet.

Som du kan se, er grøntsags puré til babyer en god måde, hvor du kan variere maden på. Prøv at undgå grøntsager med meget stærk smag og hvor fordøjelsen kan give smerter såsom selleri, ærter og roer.

Husk på, at de bedste grøntsager i denne periode skal være dem, der let kan fordøjes. Gode eksempler er gulerødder, grønne bønner, spinat og squash.