Hvornår du skal tilføje æg til dine børns kost

26. oktober 2019
Når de indtages i moderate mængder, kan æg være en fantastisk tilføjelse til dine børns kost. De bidrager til deres ernæring og overordnede helbred. 

Æg kan være en fantastisk kilde til protein i dine børns kost. Det er vigtigt at kende til den rigtige alder, hvor du kan tilføje æg til dine børns kost. Du vil også gerne sikre dig, at de spiser den anbefalede, daglige mængde.

Æg kan ikke mangle i børns kost. Dog, er du nødt til at vide, hvornår og hvordan du kan tilføje dem til dine børns kost, så de kan tilpasse sig korrekt.

Æg er rige på næringsstoffer, og de forsyner med et exceptionelt bidrag i løbet af de første få år i livet. Men, hvornår kan du begynde at tilføje æg til dine børns kost, og kan du servere dem i enhver form? Nej, men der er rigeligt af muligheder at vælge imellem. Vi vil forklare mere, nedenfor.

Karakteristika af æg

Æg har tre dele: skallen, æggeblommen og æggehviden. Sammen, indeholder æggeblommen og æggehviden et højt indeks af essentielle aminosyrer, fedtsyrer og andre essentielle næringsstoffer, såsom vitaminer og mineraler. Med andre ord, er næringsstofferne veldistribueret mellem hviden og blommen.

Æggehvider betstår af 88% vand og proteiner. Blandt disse, skiller ovalbumin sig ud. Derfor, anbefaler vi, at man kun spiser æggehviderne i visse kosttyper. Æggeblommerne er rige på fedtstoffer, mineralsalte og proteiner rige på fosfater.

klækket æg

Fordele ved at tilføje æg til børns kost

  • Æg indeholder alle de næringsstoffer, der er nødvendige, for at børn kan vokse sig store og stærke.
  • Æg bidrager med energi, på grund af deres høje indhold af protein.
  • På grund af deres bløde konsistens, er de lette at tygge og fordøje.
  • Æg forsyner kroppen naturligt med vitamin D.
  • Æggeblommen indeholder monoumættede fedtsyrer. Det betyder, at de ikke er skadelige for kroppen.

Takket være disse og andre fordele, er det vigtigt at tilføje æg til dine børns kost. Selvfølgelig, afhænger mængden af dine børns alder. 

Du skal sikre dig, at du introducerer æg i deres kost gradvist. Start ved 6 måneder. Vi anbefaler, at du starter med æggeblommen, helst velkogt og uden salt.

Fra 10 måneder og fremefter, kan du give dine børn røræg eller omelet. Du skal sikre dig, at du ikke tilføjer nogen krydderier. Du skal ikke give dine børn spejlæg, før de er mere end 2 år gamle. 

I henhold til, hvor mange æg du kan give dine børn, skal du være forsigtig med ikke at give dem for mange. Med andre ord, kan du give dem et halvt æg, når de er 6 måneder gamle, og derefter et helt æg. Det er ikke en god idé at give dine børn flere æg, end deres vægt tillader.

Idéer til at tilføje æg til dine børns kost

Reder med spinat og ost

Ingredienser:

  • 1 æg
  • Smør
  • Ost (til smag)
  • Creme af spinat
  • Løg, valgfrit

Tilberedning:

  1. Klæk ægget, pisk det og sæt det til side.
  2. Fyld en smurt muffinform halvt op med den cremede spinat.
  3. Lav huller i spinaten med en stor ske.
  4. Hæld en smule af det piskede æg i hvert hul.
  5. Krydr det med en smule salt, tilføj ost og placer det i et vandbad.
  6. Placer det i ovnen i 15 minutter, indtil æggemassen er bagt. 

Farverige tortillas

Ingredienser:

  • 2 æg
  • 1 gulerod
  • 1 kogt rødbede
  • 4 spinatblade
  • 1 spiseske olie
  • Salt (til smag)

Tilberedning

  1. Pisk æggene og en smule salt.
  2. Placer lige dele af den piskede blanding i tre forskellige beholdere. Tilføj den kogte gulerod og blend. Sæt det til side.
  3. Gentag den samme proces med rødbede og knuste spinatblade. Blend hver del separat.
  4. Hæld en spiseske olie i en lille, varm pande.
  5. Tilføj hver blanding separat, så du skaber en farverig tortilla.
omelet på tallerken

Tilføj æg til dine børns kost ved at lave omelet

Ingredienser

  • 1 kartoffel
  • 2 æg
  • 1 spiseskefuld olie
  • Salt og ost efter smag

Tilberedning

  1. Skær kartoflen i små stykker, og kog den i olie.
  2. Pisk æggene og tilføj salt. Dernæst, skal du røre massen sammen med kartoflen.
  3. Hæld hele miksturen i en pande. Når det er stegt på den ene side, skal du vende den på en tallerken, så omeletten bliver stegt godt på begge sider.

Nu til dags, kan du endda finde pulveræg på markedet. Dog, bliver disse, som regel, brugt til bagning. De fleste folk bruger dem ikke som en del af deres almindelige kost. Dog, kan du gøre det, hvis du ønsker det.

Når de indtages i moderate mængder, kan æg være en fantastisk tilføjelse til dine børns kost. De bidrager til deres ernæring og overordnede helbred.