Opskrift på trøfler med kokos

Trøfler med kokos er en dessert, der vil være meget populær blandt de yngste medlemmer af din familie. Gør dig klar til at tilberede dem sammen med dine børn!

Det er muligt at give børn søde sager uden at påvirke deres sunde kost. Friske fødevarer bør dog altid dominere over forarbejdede fødevarer. Derfor vil vi vise dig, hvordan du kan tilberede en hjemmelavet dessert: Trøfler med kokos, som altid er af højere kvalitet end industrielle trøfler.

Husk, at når simple sukkerarter indtages i store mængder, kan de påvirke stofskiftets korrekte funktion. Men hvis indtaget er lejlighedsvis og i moderate doser, udgør de i de fleste tilfælde ikke nogen risiko for kroppen. Det, der bør undgås, er at kombinere dem med transfedtsyrer.

Udnyt de lange aftener til at tilberede trøfler med kokos

For at lave lækre trøfler med kokos behøver du ikke mange produkter. Du skal bare have de bedste køkkenhjælpere klar.

Ingredienser

• 100 gram revet kokos
• 1 dåse kondenseret mælk
• 1 spiseskefuld smør
• Kokosmel til pynt

Fremgangsmåde

1. Start med at smelte den kondenserede mælk sammen med smør og revet kokos i en gryde. Bland det hele sammen, og lad det stå ved middelvarme i et par minutter under konstant omrøring. Målet er at opnå en homogen tekstur.
2. Når tilberedningen begynder at tykne og løsne sig fra bunden, tages gryden af varmen, og dejen køler af. For at gøre dette skal du sprede den ud på en flade.
3. Når den er kold, skal du tage portioner af dejen med en ske og forme små kugler med den.
4. Rul dem derefter i kokosmel og læg dem i en bøtte.
5. Stil dem til sidst i køleskabet, så de får den optimale konsistens, da det er bedst at servere dem kolde.

Disse trøfler med kokos kan serveres med smeltet chokolade eller endda med lidt citrusfrugter. De fungerer godt som en snack eller til festlige lejligheder.

Selv om der findes andre opskrifter på trøfler med kokos, er denne opskrift den enkleste. Desuden kræver den ikke en ovn, hvilket gør opgaven lettere og gør det muligt at lave den med hjælp fra børn.

Fordelene ved kokos

Før vi slutter af, vil vi gerne tale om fordelene ved kokos, da det er en positiv fødevare for helbredet.

Først og fremmest skal der nævnes en særlig omtale af koncentrationen af fedtsyrer i denne frugt. Den indeholder mellemkædede triglycerider og andre lipider, som har vist sig at være positive for hjerte-kar-systemets funktion.

Den er også en fremragende kilde til C-vitamin. Dette næringsstof spiller en afgørende rolle for kokosnøddens sundhedsmæssige fordele. Dette næringsstof spiller en afgørende rolle i immunsystemets fysiologi.

Ved at opretholde tilstrækkelige niveauer af dette næringsstof reduceres risikoen for at få infektionssygdomme og bidrager til håndtering af symptomer. Dette fremgår af forskning offentliggjort i tidsskriftet Nutrients.

Som om dette ikke var nok, indeholder kokosnød andre vigtige mikronæringsstoffer som kalium, fosfor, magnesium og jern. De fremmer alle en korrekt funktion af kroppen. Faktisk er et tilstrækkeligt dagligt indtag af jern afgørende for at forebygge anæmi.

Kokosnød er en meget rig og næringsrig fødevare, så den kan indgå i de små børns kost.

Tilbered trøfler med kokos til særlige lejligheder

Som du har set, er det virkelig enkelt at tilberede trøfler med kokos til børn. Der skal kun få ingredienser til, og alle trin er nemme at udføre. På den måde kan de små blive mere fortrolige med køkkenet, hvilket vil være positivt for deres ernæringsmæssige uddannelse på mellemlang sigt.

Husk dog på, at trøfler med kokos indeholder en stor mængde simpelt sukker, hvorfor de ikke bør indtages i store mængder. Det er fint at inkludere dem i kosten i ny og næ, men de bør ikke være en fast del af den.