Frugtjuicer til børn: 4 lækre opskrifter
Verdenssundhedsorganisationen (WHO) anbefaler, at man udelukkende ammer, indtil barnet er 6 måneder gammel. Når denne tid er overstået, kan babyer drikke deres første frugtjuicer, som giver dem essentielle næringsstoffer for sundhed og udvikling.
Babyers kroppe er ikke ordentlig klar til at fordøje alle fødevarer ordentligt. Derfor er det nødvendigt at introducere nye fødevarer gradvist, så de kan vænne sig til dem. På denne måde vil din baby være i stand til at udvide sin kost og nyde de mange ernæringsmæssige fordele ved forskellige fødevarer lidt efter lidt.
Tilpasningsprocessen
Frugt giver din baby vitaminer, mineraler, aminosyrer, fibre, sunde kalorier og kulhydrater som glukose, sucrose og fruktose. Da de har et højt vandindhold, forhindrer det også din baby i at blive dehydreret.
Det skal bemærkes, at der kan være nogle milde bivirkninger under tilvænningen af nye fødevarer. Dette er som regel allergier, som du ikke skal bekymre dig så meget over, fordi de vil forsvinde med tiden. Men du rådes til at snakke med børnelægen for at sikre dig, at det er normalt.
Sådan giver du din baby frugtjuicer
Når man giver børn frugt i form af smoothies eller juicer, hjælper det dem med at vænne sig til nye smage og teksturer. Her er nogle tips, du skal huske på, før du begynder at give dine børn frugtjuicer:
Valg af frugt
- Tilbered juicen med kun én frugt ad gangen, og vent et par dage, før du introducerer en ny frugt.
- Tilbyd æble, pære, appelsin, mandarin, blomme eller grapefrugt til at starte med. Du bør vente med bær og tropiske frugter, da de har en stærk smag for babyer.
- Vælg modne, sæsonbestemte frugter, da de er lettere for din baby at fordøje.
Tilberedning af frugten
- Juicerne skal være naturlige. Undgå forarbejdede frugtjuicer, der indeholder konserveringsmidler og andre kemiske tilsætningsstoffer. Mens disse tilbyder forældrene komfort og bekvemmelighed, så gavner de ikke små børn særlig meget.
- Undgå at tilsætte kunstige sødemidler. Derved kan børn nyde frugtens originale smag.
- Det er bedst at tilberede frugten uden vand, eller kun med meget lidt vand, så man virkelig kan drage fordel af alle frugtens egenskaber.
- Oprethold god hygiejne for at undgå at forurene frugtjuicen med bakterier og mulige allergener. Alle redskaber skal være helt rene.
Servering af frugtjuicer
- Mad din baby med en ske.
- Observer din babys reaktion nøje, så du kan holde øje med mulige intolerancer, allergier, diarre mv.
- Når frugtjuicen er klar, er det bedst at indtage den så hurtigt som muligt.
- Start med små mængder frugt, og øg derefter gradvist mængden, indtil barnet bliver bekendt med frugtens smag.
4 frugtjuicer til børn
1. Til spædbørn
Ingredienser
1 portion æble, pære, blomme, grapefrugt, fersken, appelsin eller mandarin
Tilberedning
1. Vask og skræl den valgte frugt. Fjern kernerne.
2. Blend frugten i en blender (undgå så vidt muligt at bruge vand). Citrusfrugter kan blot presses i hånden eller ved hjælp af en juicer.
3. Si juicen for at fjerne alle rester af kerner og frø.
4. Lad være med at fjerne frugtkødet, da det er vigtigt, at barnet også lærer at spise dette.
2. Til børn over 12 måneder
Ingredienser
- 1 kop vand
- 1/2 moden papaja
- 1 dråbe vaniljeekstrakt
Tilberedning
1. Skræl og vask papajaen
2. Fjern frøene
3. Blend i en blender
4. Tilføj vaniljeekstrakt
5. Bland det hele sammen
3. Til børn over 3 år
Ingredienser
- 4 isterninger
- 1 stor, moden mango
- 1 sukkerfri græsk yoghurt
- 1/4 tsk. kardemomme
Tilberedning
1. Skræl og vask mangoen. Fjern frøene.
2. Skær frugten i dele og blend den med en håndmikser sammen med yoghurt, kardemomme og isterninger.
3. Server juicen.
4. Til børn over 2 år
Ingredienser
- 1/2 moden papaja
- 1 moden banan
- 4 isterninger
- 1/2 moden ananas
Tilberedning
1. Skær frugterne i terninger, efter du har skrællet dem, vasket dem og fjernet frøene
2. Blend det hele sammen i en blender.
3. Tilføj isterninger.
Derfor er frugtjuicer vigtige for børn
Kroppen har brug for næringsstoffer i korrekte mængder efter størrelse og alder for at kunne udvikle sig ordentligt og forblive sund. Hvis vi regelmæssigt tilføjer disse frugtjuicer i babyens kost, opfylder vi en god del af deres ernæringsmæssige krav.
Barnet vil også lære at nyde smagen af frugt, og så er der større chance for, at han eller hun selv vil inkludere dem i sin kost senere hen i livet.
Alle citerede kilder blev grundigt gennemgået af vores team for at sikre deres kvalitet, pålidelighed, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikel blev betragtet som pålidelig og af akademisk eller videnskabelig nøjagtighed.
- Zhao X., Zhang M., Li C., Jiang X., et al., Benefits of vitamins in the treatment of Parkinson’s disease. Oxid Med Cell Longev, 2019.
- Jensen T., Abdelmalek MF., Sullivan S., Nadeau KJ., et al., Fructose and sugar: a major mediator of non alcoholic fatty liver disease. J Hepatol, 2018. 68 (5): 1063-1075.
