Sund menu til at tage med på stranden eller ved poolen med børnene

Det er meget enkelt at tilberede en sund menu til at spise med børnene på stranden eller i svømmehallen, og det giver et godt ernæringsindtag.

Hvis du skal planlægge en sommertur, er det vigtigt, at du udarbejder en sund menu, som du kan spise på stranden eller ved poolen. Især når du er afsted med børn, da det er vigtigt at sikre en forsyning af essentielle næringsstoffer af høj kvalitet.

Desuden bør man overveje præparater med lav mikrobiologisk risiko for at undgå unødvendige forskrækkelser. Læs videre og overvej disse forslag!

Det er vigtigt at huske på, at i de varmere måneder er der flere og flere mennesker, der tager på ture og rejser. Men det betyder ikke, at man skal give afkald på muligheden for at spise ordentligt hver dag. Med gode kostråd kan du passe på og bevare en god sundhedstilstand gennem årene.

Klar til at komme i gang med madlavningen?

Den første ret i en sund menu, som børnene kan have med på stranden

Det enkleste, der kan spises som første ret, er en wrap, da denne mad giver en dosis kulhydrater med et lavt glykæmisk indeks. Derudover skal du inkludere en eller anden proteinkilde. Disse næringsstoffer er afgørende for at sikre en korrekt vækst i barndommen og ungdommen, hvilket fremgår af forskning offentliggjort i tidsskriftet Nutrients.

Kyllinge-wraps og salatruller er ideelle måltider til at nyde på stranden eller ved poolen på varme dage. Børn elsker dem generelt!

Wrap med kylling og avocado

En af de bedste muligheder er en wrap med kylling og avocado. Den er nem at lave og indeholder proteiner, som har en høj biologisk værdi. De indeholder alle de essentielle aminosyrer og har også en fremragende fordøjelighedsscore. Derfor vil de blive udnyttet optimalt og vil opfylde alle deres funktioner.

Avocado er også en kilde til umættede fedtsyrer og E-vitamin. Dette sidste næringsstof har en stærk antioxidant karakter, så det er nøglen til at neutralisere dannelsen af frie radikaler og forhindre deres efterfølgende ophobning i kroppens væv. Takket være dette kan mange kroniske og komplekse sygdomme forebygges i løbet af årene.

Salat som anden ret

Den bedste mulighed til den anden ret i den sunde menu til at spise med børnene ved poolen eller på stranden er en salat. Ikke alene er den meget forfriskende, men den garanterer også en høj koncentration af vitaminer. Blandt dem er C-vitamin, et element, der har vist sig at styrke immunsystemet og reducere forekomsten af infektioner.

Derudover kan du altid tilføje endnu en portion komplekse kulhydrater for at sikre nok energi til hele eftermiddagen og øge det fysiske aktivitetsniveau. Proteiner og kvalitetsfedtstoffer bør heller ikke glemmes.

Et eksempel at overveje er quinoasalat med tun fra dåse og cherrytomater. Den er meget velsmagende og næringsrig, og den er desuden let at tilberede.

Fødevarer, der skal undgås

Når du tænker på en sund menu, som du kan nyde i varmen, skal du undgå indtagelse af fødevarer med høj mikrobiologisk risiko, f.eks. rå fødevarer. Det er også bedst at lægge alle retter i en køletaske med is for at sikre, at de holdes kolde.

Generelt er det bedst at undgå at spise følgende fødevarer, når der er høje temperaturer:

• Røget laks.
• Rå fisk.
• Ægbaserede krydderier, f.eks. mayonnaise.

Om sommeren spiser børn is, og det er der ikke noget galt med! Det er bedst at nyde den som dessert efter at have spist en sund menu.

Dessert er en nødvendighed i en sund menu

Ved afslutningen af måltidet vil børnene helt sikkert bede om dessert. På varme dage er det bedst at spise frugt eller yoghurt. Under alle omstændigheder kan de vælge en sødere løsning som en lejlighedsvis godbid, f.eks. is.

Planlæg en sund menu, som børnene kan tage med på stranden eller i svømmehallen

Som du har set, er det nemt at tilberede en sund menu på kort tid, som garanterer et bidrag af vigtige næringsstoffer, og tage den med på stranden eller i svømmehallen.

Det vigtigste er trods alt, at ultraforarbejdede fødevarer ikke optræder hyppigt på menuen, men der er intet problem med at indtage dem lejlighedsvis. Afslutningsvis skal man huske, at hvis man har planer om at tilbringe hele dagen i solen, bør man træffe en række forebyggende foranstaltninger.

Det er altid vigtigt at have drikkevand til rådighed for at opretholde en god hydrering. Ligeledes er det altid afgørende at beskytte sig mod solskoldning med et UV-filter. Husk disse tips, og gør dig klar til at nyde en smuk sommereftermiddag med dine børn!