6 idéer til en lækker, hurtig appetitvækker

28. juli 2019
Har du venner og familie, der kommer uanmeldt til aftensmad? Har din familie et travlt skema, der efterlader dig uden tid til at lave omstændige måltider?

Mange gange, når forældre kommer hjem efter en lang dag på arbejde, er det sidste, de har lyst til, at lave mad. Men, hvad sker der, når vi får uventede gæster, og vi er nødt til at improvisere? I dag, vil vi tilbyde 6 idéer til en hurtig appetitvækker, der er nemme at lave, og med sikkerhed vil tilfredsstille gæsterne.

Nedenfor, vil du finde adskillige idéer til en hurtig appetitvækker, der vil holde din tid i køkkenet på et minimum.

Kommer du ofte hjem fra arbejde, uden noget ønske om at lave mad? Har du venner og familie, der kommer uanmeldt til aftensmad? Har din familie et travlt skema, der efterlader dig uden tid til at lave omstændige måltider?

Hvis svaret til nogen af disse spørgsmål er ja, så gå ikke glip af dagens artikel.

6 idéer til en hurtig appetitvækker

1. Sandwich

Når vi taler om en hurtig appetitvækker, så er det første, vi tænker på, ofte en sandwich. En sandwich kan være en life-saver, på ethvert tidspunkt af dagen. En formiddagsbrunch, et måltid på farten, en snack om eftermiddagen eller en let aftensmad, når man ikke føler sig så sulten.

Faktummet er, at en sandwich er så nem at lave, at det er en af vores idéer til en hurtig appetitvækker. Alt, du behøver, er skiveskåret brød, og noget du kan putte imellem skiverne. Fyldet kan være hvad som helst.

Nogle sandwich er lettere at lave end andre, såsom med pålæg eller paté. Men, de kan også være mere omstændige. Her er nogle forslag, der er hurtige, nemme og lækre:

  • Tomat og pesto.
  • Grønne bladgrøntsager, æg og ost.
  • Laks.
  • Aubergine og ost.
  • Krabbe og flødeost.

Som du kan se, er der utallige muligheder at vælge imellem, og de tager blot nogle få minutter at forberede og servere.

2. En hurtig appetitvækker: Åben sandwich

En anden idé er at lave en åben sandwich. Her, har du blot brug for en skive brød og en form for kød eller fisk, du kan lægge på toppen. Ydermere, for at tilføje smag og afholde kødet eller fisken fra at være for tør, kan du bruge salsa, salatdressing eller mayonnaise.

Hvis du har de rette ingredienser ved hånden, bør det kun tage omkring 5 minutter at forberede en åben sandwich. Med en minimal investering af tid og indsats, vil du være klar til at servere et appetitvækkende måltid.

Som et alternativ, kan du bruge en rund skive brød eller en bolle, med et hul i midten. Du kan fylde brødet med de samme ingredienser, som vi har nævnt ovenfor. Dette er en anden god måde, hvorpå du kan sammensætte et hurtigt og simpelt måltid.

sandwich med tun

Slutteligt, er en tredje mulighed, for at lave en traditionel, åben sandwich, at sætte boller og forskellige saucer og dressinger på bordet. På den måde, kan dine gæster selv sammensætte deres åbne sandwich. Fra køkkenet til bordet på blot 2 minutter!

3. Tomat og semi-blødt ost

For at sammensætte denne appetitvækker, har du brug for:

  • Tynde tomatskiver.
  • Semi-blødt ost (såsom mozzarella) skåret i skiver.
  • Franskbrød, skåret i skiver.
  • Ekstra jomfru olivenolie (valgfrit).

Hvis du har alle disse ingredienser ved hånden, skal du blot placere osten og tomaterne på brødskiverne. Sæt olivenolien på bordet, så gæsterne selv kan vælge, om de vil have det på eller ej.

4. Dadler og bacon

En anden idé til en hurtig appetitvækker er at sammensætte kebab med dadler og bacon. Lige meget, hvilken metode, du vælger at bruge til at tilberede din kebab, vil det blot tage nogle få minutter.

Alt du behøver, i henhold til ingredienser, er bacon og ustenede dadler. Rul en skive bacon rundt om hver daddel, og dernæst skal du bruge en tandstik til at holde dem sammen. 

Når dine ruller er færdige, kan du stege dem i en pande, eller – for at undgå at baconen er for fedtet – kan du placere dem i ovnen eller mikroovnen.

5. En hurtig appetitvækker: Wraps

I disse travle dage og denne travle tid, er wraps blevet en to-go ret. Derfor, kan du bruge denne mulighed som en hurtig appetitvækker til aftensmad, eller endda servere dem som aftensmad i sig selv, hvis du ikke føler for at bruge for lang tid foran et varmt komfur.

Du vil have brug for en stak af tortillas, så du kan lægge dine ingredienser heri. Disse kan være af mel eller majs. Resten af ingredienserne er op til dig, afhængigt af din smag, eller hvad end, du har i køkkenet. Bacon, pålæg, kylling, stegte grøntsager…

Mulighederne er uendelige, når det kommer til at lave wraps. Hvis du ikke kan beslutte dig for én enkelt mulighed, så kan du forberede nogle forskellige wraps og skære dem i små skiver, så dine gæster kan prøve nogle forskellige.små wraps

6. Grillspyd

Bruschetta er en anden god idé, når du gerne vil forberede en hurtig appetitvækker. Igen, kan du bruge de ingredienser, du har lyst til. Det kan, eksempelvis, være en variant af ost, kylling med grøntsager, rejer med squash osv.

Vælg og kombiner de ingredienser, du og dine gæster har lyst til. Sæt små portioner af hver ingrediens på et langt spyd, og du vil have din appetitvækker klar på ingen tid.