Gør din hverdag enklere ved at maksimere pladsen i køleskabet

Kategorisering af madvarer og at holde fryseren i perfekt form er nogle af de strategier, du kan bruge til at maksimere pladsen i køleskabet.

Du vil ikke foretryde at maksimere pladsen i køleskabet. Forestil dig dette: Det er en hektisk morgen, klokken slår 7.30, og kapløbet mod tiden er allerede begyndt.

Mens du forsøger at forberede morgenmaden, smøre madpakker og sørge for, at alle har, hvad de skal bruge, åbner du køleskabet for at finde en vigtig ingrediens og opdager, at det er et uorganiseret kaos, der forhindrer dig i at finde den hurtigt.

Et rodet køkken kan være epicentret for stress i hverdagen. Derfor er det ikke kun et spørgsmål om effektivitet at maksimere pladsen i køleskabet, men det har også vigtige praktiske og funktionelle fordele, som forenkler hverdagen for en travl mor. Her er nogle strategier til at få mest muligt ud af dit køleskab og optimere den plads, der er til rådighed.

Der er ikke noget som at åbne køleskabet derhjemme og hurtigt finde alle de fødevarer, du har brug for til at tilberede dine børns måltider. Men hvis dine frugter og grøntsager gemmer sig bag umærkede beholdere, dine mejeriprodukter bliver væk på overfyldte hylder, og frossent kød ikke bliver holdt koldt, er det på tide at gøre noget ved det.

Fra at bruge beholdere til at bevare madens friskhed til at lære, hvordan man afrimer en fryser for at forhindre frostopbygning, vil følgende tips hjælpe dig med at maksimere pladsen i køleskabet:

1. Organiser dine madvarer efter kategorier for at maksimere pladsen i køleskabet

Udover at være et spørgsmål om orden, kan organisering af madvarer i køleskabet hjælpe dig med at undgå krydskontaminering midt i den daglige travlhed.

Det giver dig også mulighed for at bevare et bedre overblik over tilgængelige fødevarer, hvilket gør måltidsplanlægningen lettere og forhindrer tab af glemte varer i bunden af køleskabet.

Dette er en måde, du kan kategorisere din mad på.

I køleskabet:

• Mejeriprodukter og æg: Tildel et specifikt område til opbevaring af mælk, yoghurt, ost og æg.
• Frugt og grøntsager: Reserver en skuffe til frugt og en anden til grøntsager for at forhindre, at førstnævnte fremskynder modningsprocessen af sidstnævnte.
• Krydderier og saucer: Brug rummene i døren til at opbevare saucer, dressinger, syltetøj og krydderier.
• Konservesvarer: Brug en anden hylde eller rum i døren til at opbevare vandflasker, juice og andre emballerede fødevarer.

I fryseren:

• Kød og fisk: Afsæt et bestemt område til opbevaring af frossent kød og fjerkræ, f.eks. kyllingefileter, oksebøffer, fisk og andre kødprodukter.
• Grøntsager og frugt: Reserver en plads til opbevaring af poser eller beholdere med frosne grøntsager og frugter. Sørg for at mærke dem med den dato, du pakker dem.
• Modermælk: Hvis du er en ammende mor, kan du ifølge American Academy of Pediatrics opbevare modermælk frosset i op til 9 måneder, hvis du har et køleskab med fryser (-18°C). Prøv bare at opbevare den nederst i fryseren.
• Is og desserter: Afsæt en tilgængelig plads til is, frosne desserter og bagværk i lufttætte poser.

2. Udnyt mindre brugte rum

Når det handler om at maksimere pladsen i køleskabet, er det vigtigt at identificere og udnytte mindre brugte kroge og hjørner for at optimere madopbevaring. Det kan være områder bag på hylderne, på siderne af skufferne og i nærheden af dørhængslerne.

For at få mest muligt ud af disse områder kan du overveje at bruge ekstra opbevaringsløsninger som kurve, udtrækshylder eller kasser, der kan stables. Det vil hjælpe dig med at holde maden organiseret og synlig. Det forhindrer den også i at blive væk i glemte hjørner af køleskabet.

3. Vær opmærksom på udløbsdatoer for at maksimere pladsen i køleskabet

Ifølge oplysninger fra Centers for Disease Control and Prevention (CDC) kan alle få madforgiftning. Men børn under fem år og voksne over 65 år har større risiko for at blive syge. Derfor er det vigtigt at tjekke udløbsdatoen på den mad, du spiser og giver til dine børn.

Ifølge oplysninger fra CDC skal køleskabstemperaturen holdes under 4 °C for at holde maden i god stand og undgå madforgiftning. Derudover er det vigtigt regelmæssigt at tjekke dit køleskab for at kassere produkter, der er udløbet eller er tæt på at udløbe.

4. Afrim fryseren fra tid til anden

Mange køleskabe i dag har funktioner, der forhindrer frostdannelse. Men frost er stadig meget almindeligt i dem, der blev fremstillet for mere end et årti siden. Et problem, der forhindrer maden i at fryse effektivt og øger energiregningen.

Så hvis din fryser har et islag på mere end en halv centimeter, er det på tide at afrime den. Her er en grundlæggende guide til at gøre det korrekt.

1. Tøm fryseren og hele køleskabet.
2. Træk stikket ud, og vent tålmodigt.
3. Lad isen smelte, eller fremskynd processen med håndklæder dyppet i varmt vand eller med specialprodukter.
4. Fjern vandet fra køleskabet.
5. Rengør det indvendigt med en opløsning af eddike og vand.
6. Tør køleskabet og fryseren helt.
7. Sæt stikket i, og vent på, at det når den rette temperatur.
8. Kom maden i igen, når det er rent og tørt.

I de fleste tilfælde er det mere end nok at afrime fryseren to gange om året. Husk, at 3 millimeter frost på væggene i din fryser kan øge energiforbruget med 30%.

Følg disse tips for at maksimere pladsen i køleskabet

Et velorganiseret køleskab og fryser hjælper dig med at spare tid, penge og kræfter på at tilberede måltider, undgå madspild og sikre en sund kost til dig og din familie. Så vent ikke længere; brug disse strategier i praksis, og gør din dagligdag enklere!