Konsekvenser af dårlig kost hos børn

31 januar, 2019
Konsekvenserne af en dårlig kost hos børn inkluderer seriøse lidelser, med permanente og ødelæggende resultater.
 

Kost er en af de vigtigste faktorer for børns helbred. Som forældre, er vi ansvarlige for at vores børn ikke har en dårlig kost. Vi skal forsyne dem med de næringsstoffer, de har brug for, og opbygge sunde spisevaner.

Konsekvenserne af en dårlig kost hos børn inkluderer seriøse lidelser, med permanente og ødelæggende resultater. 

En balanceret kost er en del af en sund livsstil, og reducerer risikoen for mange tilstande senere i livet.

Forebyggelse – ikke kur: undgå konsekvenserne af dårlig kost hos børn

Enigheden blandt læger er, at forebyggelse er bedre en enhver kur. At spise en balanceret kost, der dækker alle fødevaregrupper, gennem barndommen, giver livslang beskyttelse mod visse tilstande. 

I mellemtiden, kan vaner, der samles op fra forældrene gennem de tidlige år, blive hos os igennem hele livet.

Hvis børn nægter at spise frugt, grøntsager eller fisk, bør forældre se på andre metoder, hvorpå de kan få disse næringsstoffer ind i deres kost. 

At følge en sund, balanceret og varieret kost gennem de tidlige år i livet, former vores metabolisme som voksne.

Langsom udvikling, dårlig koncentration og udmattelse, er blot nogle af de få konsekvenser, som en dårlig kost har for børn. Eksempelvis, børn, der ikke får de rigtige næringsstoffer, har ofte problemer med at læse eller studere.

Fejlernærede børn har ofte problemer med deres hud og hår. Synsproblemer og forsinket mental og fysisk udvikling er ofte en konsekvens af næringsstofmangel, sammen med hyppige perioder med sygdom.

 

Vægtøgning og vægttab

Uanset, om børn spiser for meget eller for lidt, har fejlernæring seriøse konsekvenser for kroppen.

En af konsekvenserne er dramatisk vægtøgning eller vægttab. Begge effekter ses ofte senere i livet, inklusiv forhøjet blodtryk, osteoporose, nyresygdom eller hjertesygdom.

Højt kolesteroltal og visse typer af kræft er også mere hyppigt hos individer med en dårlig kost.

babyfødder på en badevægt

Jernmangel

Jernmangel er en næringsmæssig mangel, der kan føre til anæmiEffekten på børns intellektuelle udvikling er irreversibel. Det begrænser deres kapacitet til at analysere og forstå, og hæmmer intelligens.

Muskelsvaghed

Muskelsvaghed eller myasthenia gravis er en anden konsekvens, som en dårlig kost kan have på børn. Børn med denne tilstand kan være sløve og blege, stoppe med at vokse tidligt i livet og græde hyppigt.

Lav fysisk præstation og dårlige karakterer i skolen er andre risici. Babyer med lav muskeltoning, er som regel sene om at begynde at gå.

“En mangel på supervision fra forældre, i henhold til, hvad børn spiser, er en af årsagerne til dårlig kost hos børn.”

Fedme i barndommen

Hurtig vægtøgning hos børn gør det sværere for børn at bevæge sig og lege. Det kan også udløse hormonelle forstyrrelser, diabetes, højt kolesteroltal, knoglelidelser, vejrtrækningsproblemer og leversygdom.

 

En mangel på supervision fra forældre, i henhold til, hvad børn spiser, er en af årsagerne til dårlig kost hos børn.

Når børn mæsker sig i pakkede, fortilberedte måltider, forarbejde kød, fed fastfood, sodavand, søde sager og friturestegte fornøjelser, vil konsekvenserne hurtigt opstå.

Et overdrevet indtag af kulhydrat, protein eller fedt i et barns kost, kan også forårsage problemer for deres helbred. Det er afgørende at finde den rigtige balance.

Protein: overdrevet indtag eller mangel

Protein er uundværligt for væksten af muskelfibre. Dog, i overdrevede mængder, kan protein overbelaste nyrerne og leveren, som er ansvarlige for at eliminere toksiner fra kroppen.

Overdrevet indtag af calcium kan ophobe sig i kroppen, når kroppen har svært ved at eliminere affald. Dette fører til smertefulde nyresten. For meget calcium kan også reducere indtaget af andre mineraler fra kosten.

I mellemtiden, kan mangel på protein forårsage andre problemer, såsom udmattelse muskelatrofi, træthed, svaghed og sløvhed.

Kulhydrater: for meget eller for lidt

Gennem barndommen, kan et overdrevent indtag af kulhydrater forårsage diabetes og hjertesygdom, foruden fedme. For meget sukker kan også forårsage huller i tænderne, humørsvingninger, problemer med koncentrationen og hyperaktivitet.

I den anden ende, kan børn, der ikke får nok kulhydrater, føle sig trætte og sløve. Kulhydrater er energi for kroppen: i de rette mængder, giver de os den energi, vi har brug for.

 
lille pige der holder sig for øjnene med tallerken foran sig med mad

Fedt fra kosten: den rigtige mængde og type

En kost med et overdrevet indhold af fedt kan føre til vægtøgning. Mangel på essentielle fedtstoffer, kan dog forårsage mangel på vitamin A, D, E og K, irritabilitet, mangel på koncentration og sløvhed.

Vitaminmangel kan også føre til stofskifteproblemer, udmattelse, anæmi, skørbug og rakitisForældre bør være opmærksomme på symptomer, såsom udmattelse, kramper, humørforstyrrelser og en reduktion i den mentale kapacitet.

Konsekvenserne af en dårlig kost hos børn kan være permanent. En varieret og balanceret kost fra de tidlige leveår er nøglen til at leve et langt og sundt liv.

Selvom det kan være svært at få børn til at spise næringsrige fødevarer fra de forskellige fødevaregrupper, er det uundværligt for deres fremtidige udvikling.

 
  • Seravalle G., Grassi G., Obesity and hypertension. Pharmacol Res, 2017. 122: 1-7.
  • Wu G., Dietary protein intake and human health. Food Funct, 2016. 7 (3): 1251-65.