Konsekvenser af dårlig kost hos børn

Konsekvenserne af en dårlig kost hos børn inkluderer seriøse lidelser, med permanente og ødelæggende resultater.
Konsekvenser af dårlig kost hos børn

Sidste ændring: 31 januar, 2019

Kost er en af de vigtigste faktorer for børns helbred. Som forældre, er vi ansvarlige for at vores børn ikke har en dårlig kost. Vi skal forsyne dem med de næringsstoffer, de har brug for, og opbygge sunde spisevaner.

Konsekvenserne af en dårlig kost hos børn inkluderer seriøse lidelser, med permanente og ødelæggende resultater. 

En balanceret kost er en del af en sund livsstil, og reducerer risikoen for mange tilstande senere i livet.

Forebyggelse – ikke kur: undgå konsekvenserne af dårlig kost hos børn

Enigheden blandt læger er, at forebyggelse er bedre en enhver kur. At spise en balanceret kost, der dækker alle fødevaregrupper, gennem barndommen, giver livslang beskyttelse mod visse tilstande. 

I mellemtiden, kan vaner, der samles op fra forældrene gennem de tidlige år, blive hos os igennem hele livet.

Hvis børn nægter at spise frugt, grøntsager eller fisk, bør forældre se på andre metoder, hvorpå de kan få disse næringsstoffer ind i deres kost. 

At følge en sund, balanceret og varieret kost gennem de tidlige år i livet, former vores metabolisme som voksne.

Langsom udvikling, dårlig koncentration og udmattelse, er blot nogle af de få konsekvenser, som en dårlig kost har for børn. Eksempelvis, børn, der ikke får de rigtige næringsstoffer, har ofte problemer med at læse eller studere.

Fejlernærede børn har ofte problemer med deres hud og hår. Synsproblemer og forsinket mental og fysisk udvikling er ofte en konsekvens af næringsstofmangel, sammen med hyppige perioder med sygdom.

Vægtøgning og vægttab

Uanset, om børn spiser for meget eller for lidt, har fejlernæring seriøse konsekvenser for kroppen.

En af konsekvenserne er dramatisk vægtøgning eller vægttab. Begge effekter ses ofte senere i livet, inklusiv forhøjet blodtryk, osteoporose, nyresygdom eller hjertesygdom.

Højt kolesteroltal og visse typer af kræft er også mere hyppigt hos individer med en dårlig kost.

babyfødder på en badevægt

Jernmangel

Jernmangel er en næringsmæssig mangel, der kan føre til anæmiEffekten på børns intellektuelle udvikling er irreversibel. Det begrænser deres kapacitet til at analysere og forstå, og hæmmer intelligens.

Muskelsvaghed

Muskelsvaghed eller myasthenia gravis er en anden konsekvens, som en dårlig kost kan have på børn. Børn med denne tilstand kan være sløve og blege, stoppe med at vokse tidligt i livet og græde hyppigt.

Lav fysisk præstation og dårlige karakterer i skolen er andre risici. Babyer med lav muskeltoning, er som regel sene om at begynde at gå.

“En mangel på supervision fra forældre, i henhold til, hvad børn spiser, er en af årsagerne til dårlig kost hos børn.”

Fedme i barndommen

Hurtig vægtøgning hos børn gør det sværere for børn at bevæge sig og lege. Det kan også udløse hormonelle forstyrrelser, diabetes, højt kolesteroltal, knoglelidelser, vejrtrækningsproblemer og leversygdom.

En mangel på supervision fra forældre, i henhold til, hvad børn spiser, er en af årsagerne til dårlig kost hos børn.

Når børn mæsker sig i pakkede, fortilberedte måltider, forarbejde kød, fed fastfood, sodavand, søde sager og friturestegte fornøjelser, vil konsekvenserne hurtigt opstå.

Et overdrevet indtag af kulhydrat, protein eller fedt i et barns kost, kan også forårsage problemer for deres helbred. Det er afgørende at finde den rigtige balance.

Protein: overdrevet indtag eller mangel

Protein er uundværligt for væksten af muskelfibre. Dog, i overdrevede mængder, kan protein overbelaste nyrerne og leveren, som er ansvarlige for at eliminere toksiner fra kroppen.

Overdrevet indtag af calcium kan ophobe sig i kroppen, når kroppen har svært ved at eliminere affald. Dette fører til smertefulde nyresten. For meget calcium kan også reducere indtaget af andre mineraler fra kosten.

I mellemtiden, kan mangel på protein forårsage andre problemer, såsom udmattelse muskelatrofi, træthed, svaghed og sløvhed.

Kulhydrater: for meget eller for lidt

Gennem barndommen, kan et overdrevent indtag af kulhydrater forårsage diabetes og hjertesygdom, foruden fedme. For meget sukker kan også forårsage huller i tænderne, humørsvingninger, problemer med koncentrationen og hyperaktivitet.

I den anden ende, kan børn, der ikke får nok kulhydrater, føle sig trætte og sløve. Kulhydrater er energi for kroppen: i de rette mængder, giver de os den energi, vi har brug for.

lille pige der holder sig for øjnene med tallerken foran sig med mad

Fedt fra kosten: den rigtige mængde og type

En kost med et overdrevet indhold af fedt kan føre til vægtøgning. Mangel på essentielle fedtstoffer, kan dog forårsage mangel på vitamin A, D, E og K, irritabilitet, mangel på koncentration og sløvhed.

Vitaminmangel kan også føre til stofskifteproblemer, udmattelse, anæmi, skørbug og rakitisForældre bør være opmærksomme på symptomer, såsom udmattelse, kramper, humørforstyrrelser og en reduktion i den mentale kapacitet.

Konsekvenserne af en dårlig kost hos børn kan være permanent. En varieret og balanceret kost fra de tidlige leveår er nøglen til at leve et langt og sundt liv.

Selvom det kan være svært at få børn til at spise næringsrige fødevarer fra de forskellige fødevaregrupper, er det uundværligt for deres fremtidige udvikling.

Det kan interessere dig ...
Fødevarer der øger dit barns immunforsvar
Børnenes Verden
Læs den på Børnenes Verden
Fødevarer der øger dit barns immunforsvar

Der er visse fødevarer, der kan hjælpe med at øge dit barns immunforsvar. De beskytter dem også mod skole virus og giver dem mulighed for at vokse ...



  • Asociación Colombiana de Dermatología y Cirugía Dermatológica. Desnutrición. Cambios en la piel.
  • Calder P. C, Jackson A. A. Undernutrition infection and immune function. Nutritional Research Reviews. Junio 2000. 13 (1): 3-29.
  • Chen G. How diet and nutrition impact a child’s learning ability. Public Schools Review. Mayo 2022.
  • Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF). Children, food and nutrition: growing well in a changing world. Octubre 2019.
  • Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF). Estado Mundial de la Infancia 2019. Niños, alimentación y nutrición. Crecer bien en un mundo en transformación. 2019.
  • Gómez Santos F. Desnutrición. Boletín Médico del Hospital Infantil de México. Septiembre-Octubre 2016. 73 (5): 297-301.
  • Government of Alberta. Healthy eating in children: problems caused by poor nutrition. Diciembre 2020.
  • Holick M. F. The vitamin D deficiency pandemic: approaches for diagnosis, treatment and prevention. Review in Endocrine & Metabolic Disorders. Junio 2017. 18 (2): 153-165.
  • Mayo Clinic. Obesidad Infantil. Noviembre 2022.
  • Scherbaum V, Srour M. L. The role of breastfeeding in the prevention of childhood malnutrition. World Review of Nutrition and Dietetics. 2016. 115: 82-97.
  • Seravalle G., Grassi G., Obesity and hypertension. Pharmacol Res, 2017. 122: 1-7.
  • Switcowski K. M, Gingras V et al. Patterns of complementary feeding behaviors predict diet quality in early childhood. Nutrients. Marzo 2020. 12 (3): 810.
  • World Health Organization (WHO). Anaemia.
  • World Health Organization (WHO). Malnutrition. Junio 2021.
  • World Health Organization (WHO). Enfermedades no transmisibles. Septiembre 2022.
  • Wu G., Dietary protein intake and human health. Food Funct, 2016. 7 (3): 1251-65.
  • Zavaleta N, Astete-Robilliard L. Efecto de la anemia en el desarrollo infantil: efectos a largo plazo. Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública. Noviembre-Diciembre 2017. 34 (4).

Indholdet på Børnenes Verden er udelukkende til information og læring. På intet tidspunkt kan det erstatte diagnosen, rådgivningen eller behandlingen fra en fagperson. I tilfælde af tvivl er det bedst at gå til en betroet specialist.