3 opskrifter på sunde drikkevarer til børn

Det er godt at inkludere en række opskrifter på sunde drikkevarer i børns kost for at forbedre ernæringsindtaget og variationen.

Skrevet og kontrolleret af ernæringsekspert Saúl Sánchez Arias.

Sidste ændring: 11 maj, 2023

Det kan være vigtigt at tilberede opskrifter på sunde drikkevarer til børn for at øge variationen i deres kost og opretholde en god hydrering. Dette er især vigtigt om sommeren, hvor der er et større væsketab gennem sved, som der skal kompenseres for.

Før vi begynder, vil vi gerne påpege, at det bedste redskab til at opretholde væskebalancen er naturligt vand. Alligevel kan det suppleres med andre præparater som f.eks. de nedenstående.

1. Opskrifter på sunde drikkevarer til børn: Gazpacho

Ingredienser

• 2 modne tomater
• 1 hvidløgsfed
• 1/2 peberfrugt
• 1 agurk (valgfrit)

Fremgangsmåde

1. Kom alle ingredienserne i en blender.
2. Blend, indtil du får en blanding med den ønskede konsistens.
3. Tilsæt vand, hvis det er nødvendigt.

Hvorfor lave denne sunde drik til dine børn?

Selv om det også fungerer som en fødevare, er det en drik, der forbedrer hydreringen takket være det høje vandindhold. Hertil skal vi tilføje bidraget fra fytokemikalier med antioxidant kapacitet, som findes i grøntsager.

Disse elementer neutraliserer dannelsen af frie radikaler og deres efterfølgende ophobning i kroppens væv. Der er tale om en effekt, som har vist sig at kunne bidrage til at forebygge udviklingen af komplekse sygdomme.

For at opnå en fremragende gazpacho er det dog vigtigt at anvende friske grøntsager og undgå brugen af brød i opskriften.

2. Opskrifter på sunde drikkevarer til børn: Frisk appelsinjuice

Ingredienser

• 3 appelsiner
• Sødemiddel (valgfrit)
• 1 citron (valgfrit)

Fremgangsmåde

1. Pres appelsinerne.
2. Hæld saften op i et glas uden at smide frugtkødet ud.
3. Sød evt. med stevia eller et andet sødemiddel.
4. Tilsæt et par dråber citronsaft.

Hvorfor lave denne opskrift?

Frisk appelsinsaft er en god kilde til C-vitamin. Ifølge en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Nutrients er dette stof med til at forbedre immunsystemets funktion og forebygge smitsomme sygdomme. Det er endda lettere at håndtere symptomer i tilfælde af sygdom, når niveauet af C-vitamin i kroppen er tilstrækkeligt.

Det er dog vigtigt at bemærke, at naturlig juice indeholder simple sukkerarter. Derfor bør man ikke misbruge tilsætning af sødemidler.

3. Opskrifter på sunde drikkevarer til børn: Frugtsmoothie med mælk

Ingredienser

• 200 gram jordbær
• 1 banan
• 250 ml mælk

Fremgangsmåde

1. Kom ingredienserne i blenderen.
2. Blend, indtil der opnås en jævn konsistens.
3. Opbevar i køleskabet eller fryseren i et par minutter.
4. Servér og nyd!

Hvorfor lave denne opskrift?

Vi kunne ikke udelukke komælk fra denne liste , da det er en drik med høj næringstæthed. Den giver proteiner af høj biologisk værdi med alle de essentielle aminosyrer, og den har en god fordøjelighedsscore.

Inddrag disse opskrifter på sunde drikkevarer til børn i deres kost

Som du har set, er der forskellige muligheder for at tilberede sunde drikke til børn og dermed forbedre kostens variation. Under alle omstændigheder bør man altid prioritere forbruget af naturligt vand til at slukke tørsten. Alle disse muligheder, som vi har nævnt, er blot et supplement.

Afslutningsvis er det vigtigt at huske på, at der om sommeren kan være et øget behov for væske og elektrolytter.