5 risici ved at give for meget frugtjuice til børn
Frugtjuice til børn er en ideel fødevare. Dens ernæringsmæssige egenskaber er ubestridelige, men børnelæger har advaret om risikoen ved at gå for vidt med forbruget af disse drikkevarer.
Ifølge undersøgelser foretaget af American Academy of Pediatrics kan overdreven indtagelse af frugtjuice skade børns sundhed i forskellige dele af deres system.
Frugtjuice til børn
Vi forældre foretrækker at give vores børn de produkter, der er naturlige. Men i forbindelse med nogle af dem kan deres indhold være afgørende for, om de betragtes som risikable eller ej.
Selv om frugtjuice ikke er dårligt i sig selv, kan et overdrevent forbrug af frugtjuice medføre sundhedsproblemer i forbindelse med ernæring, fordøjelsessystemet eller tænderne.
Som vi ved, kan selv den sundeste fødevare, såsom juice presset derhjemme, få konsekvenser for vores sundhed, hvis vi indtager dem i overdreven grad.
I tilfælde af frugter er det en fødevare med uendelige egenskaber, men når de forarbejdes, kan det være et negativt bidrag afhængigt af den indtagede mængde, ifølge en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet “Pædiatri “.
Juice er blevet en fødevare med stor accept blandt børnebefolkningen. De er også nemme at tilberede og servere. De er et glimrende alternativ til at stille en mindre sult. For forældrene er de et sundt alternativ, som i vid udstrækning erstatter slik, sodavand eller kiks beregnet til børn.
Beviset herfor er, at indtaget blandt børnebefolkningen i de seneste årtier er fortsat med at stige. Denne vækst er blevet drevet af større tilgængelighed og variation i udbuddet. Men den har også fået eksperter til at advare om de mulige sundhedsrisici. Lad os se på, hvad de er.
Hvad skal vi være opmærksomme på, når det gælder frugtjuice til børn?
Indtil videre er der ingen grund til at sige, at frugtjuice er skadeligt for børns sundhed. Vi er kun bekymrede over de risici, der er forbundet med et overdrevent forbrug. Det er ikke overraskende, at specialister har afsløret, at det kan skade børns sundhed.
Den vigtigste grund til bekymring over denne fødevare er sukker, for så vidt vi ved, er den behagelige smag, som børn finder i dette produkt, dets sødme. Selv om vi kan bekræfte, at slik kun udgør en risiko, når det indtages i for store mængder, sker det samme, når vi giver børn søde drikkevarer, selv om de er af naturlig oprindelse.
Under alle omstændigheder er det naturlige sukker i frugt ikke så skadeligt som forarbejdet sukker. Ifølge en undersøgelse offentliggjort i “The Journal of Clinical Investigation” kan dette element dog også være skadeligt, hvis vi indtager det i store mængder.
1. Mangel på næringsstoffer
Potentiel underernæring er en effekt, som børnelæger frygter, når man giver for meget frugtjuice til børn. Dette resultat er muligt, fordi forbruget af juicen kan mindske et barns appetit. Forældrene tror måske, at de er velernærede, men de går glip af de næringsstoffer, der er nødvendige for at supplere kosten.
På samme måde gør egenskaberne for de enkelte typer juice det ikke muligt for dem at indeholde alle de væsentlige elementer, der sikrer en bedre ernæring. Det vil sige, at de mangler den nødvendige mængde fedt, proteiner og de fleste vitaminer, og i tilfælde af færdigpakket juice mangler de også fibre.
2. Frugtjuice og huller i tænderne
Forekomsten af huller i tænderne hos børn er blevet sat i forbindelse med tilstedeværelsen af sukker og polysaccharider i kosten, fordi tænderne er udsat for denne komponent i længere tid. Dette forværres, hvis frugtjuice indtages med et sugerør, fra en flaske eller over længere tid i løbet af dagen.
3. Diarré og luft i maven
Frugtjuice indeholder fire typer sukkerarter, hvoraf nogle kan give problemer med fordøjelsen. Når dette sker, bliver kulhydraterne fermenteret af bakterier i tyktarmen, hvilket genererer en osmotisk forskel og kan forårsage diarré.
Når de indtages i for store mængder, kan juice desuden forårsage kronisk diarré, luft i maven, oppustethed og mavesmerter. Fruktose og sorbitol er to af de sukkerarter, der er mest involveret i dette problem.
4. Overvægt
Der er en sammenhæng mellem indtagelse af frugtjuice og fedme, selv om der i øjeblikket mangler langtidsundersøgelser, der kan bekræfte observationerne. På grund af deres høje kalorieindhold kan de i større mængder give anledning til en energibalance.
Det, vi ved på nuværende tidspunkt, er den langsigtede sammenhæng mellem et overskud af sukker og forekomsten af metaboliske ubalancer. Indtil videre er et øget indtag forbundet med fedme, type 2-diabetes og andre kardiometaboliske risici (som det fremgår af konklusionerne af den ovennævnte undersøgelse i Journal of Clinical Investigation).
5. Frugtjuice kan fortrænge forbruget af hele frugter
Fra en vis alder er frugtjuice et appetitligt produkt på grund af dets smag og er meget lettere at indtage end hele frugter. De kommer i en attraktiv emballage og kan tages med og indtages i løbet af dagen. Desuden har forældrene en tendens til at se det som et sundt produkt, så der er normalt ingen grænse for indtaget.
Anbefalet forbrug af frugtjuice til børn efter alder
Indtaget af denne naturlige fødevare er reguleret med hensyn til mængde, men det hele afhænger af barnets alder. I denne henseende anbefaler American Academy of Pediatrics, at der fastsættes grænser for indtagelsen i overensstemmelse med ernæringsmæssige behov, barnets vægt og andre aldersrelaterede karakteristika.
I henhold til den foreslåede regulering af eksperterne bør børn derfor indtage frugtjuice i henhold til følgende kriterier:
- Til børn under seks måneder er frugtjuice kontraindiceret, især fordi modermælk eller erstatning er den eneste fødevare, de bør modtage på dette tidspunkt. Derfor betragtes det som en fejl at give dem juice for at slukke tørst eller stille sult i denne alder.
- For spædbørn under et år (mellem 6 og 12 måneder) giver frugtjuice ikke nogen yderligere fordele. Derfor er det bedst at undgå det i denne fase af livet. Hvis det er indiceret af medicinske årsager, bør det tilbydes i en kop og aldrig i en flaske.
- Børn mellem 12 måneder og 6 år bør ikke drikke mere end et halvt glas om dagen. Med andre ord kan det betragtes som overdrevet at give dem mere end 120 ml om dagen. Ligeledes bør det være en del af et måltid eller en snack og ikke indtages alene.
- Efter syvårsalderen kan børn drikke et glas juice om dagen (250 ml), men mere end dette kan være for meget.
- Det anbefales heller ikke, at frugtjuice gives før sengetid eller som behandling af dehydrering eller diarré.
Frugtjuice er ikke nødvendig i børns kost, men kan tilbydes med måde
Indtagelse af juice kan være en strategi til at øge forbruget af frugt hos børn. Det bør dog ikke være den eneste måde at tilbyde disse fødevarer på. Det er vigtigt at vænne børn til at spise hele frugter, da fiberindholdet minimerer fruktosens indvirkning på stofskiftet.
Alle citerede kilder blev grundigt gennemgået af vores team for at sikre deres kvalitet, pålidelighed, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikel blev betragtet som pålidelig og af akademisk eller videnskabelig nøjagtighed.
- Abrahams S. A. Weighing in on fruit juice: AAP now says no juice before age 1. American Academy of Pediatric News. Mayo 2017.
- Dennison B. A. Excess fruit juice consumption in preschool aged children is associated with short stature and obesity. Pediatrics. Enero 1997. 99 (1): 15-22.
- Hannou SA., Haslam DE., McKeown NM., Herman MA., Fructose metabolism and metabolic disease. J Clin Invest, 2018. 128 (2): 545-555.
- Harvard Health Publishing. News briefs: eating fruit is better for you than drinking fruit juice. Harvard Medical School. Diciembre 2013.
- Heyman MB., Abrams SA., Fruit juice in infants, children, and adolescents: current recommendations. Pediatrics, 2017.
- Hoekstra J. H, van der Aker J. H, et al. Fluid intake and and industrial processing in apple juice induced chronic non-specific diarrhoea. Archives of Disease in Childhood. Agosto 1995. 73 (2): 126-30.
- König K. G, Navia J. M. Nutritional role of sugars on oral health. American Journal of Clinical Nutrition. Julio 1995. 62 (1 Suppl): 275S-282S.
- Wójcicki J. M, Heyman M. B. Reducing childhood obesity by eliminating 100 % fruit juice. American Journal of Public Health. Septiembre 2012. 102 (9): 1630-1633.
