Tilbage til sunde spisevaner efter ferien

Efter juleferien skal vi tilbage til vores faste spiserutiner. Denne artikel vil give tips til at hjælpe dig tilbage til dine sunde spisevaner.

Skrevet og kontrolleret af ernæringsekspert Silvia Zaragoza.

Sidste ændring: 21 december, 2022

Når ferien er forbi, er vi nødt til gradvist at vende tilbage til vores sunde spisevaner. Selvom vi prøver at spise mindre før og efter ferien, er det svært at vende tilbage efter så mange lækkerier og store måltider. Uanset hvad vil vi give dig nogle tips til at gøre det.

Først og fremmest bør du glemme alt om slikrester, og gem dem til næste år. Hvis du har for mange, så husk at købe mindre næste gang. Desuden er der ingen grund til at få så mange, som om verdens ende er nær.

Tilbage til sunde spisevaner efter ferien

Drik vand og infusioner

Har du haft fordøjelsesproblemer i ferien? Det er nok på grund af de mange snacks, du har lavet, og de glas vin, du ikke kunne sige nej til.

Nu er det tid til at erstatte alle disse drikkevarer med vand, den vigtigste drik for, at vores krop fungerer korrekt. Det er derfor, det er nødvendigt at drikke mellem en og to liter vand om dagen. Husk desuden, at frugt og grønt indeholder store mængder vand. Så hvis de er en del af dine spisevaner, opfylder du muligvis dit vandbehov.

Et andet godt valg er varm te. Du kan bruge aromatiske urter og krydderier som kanel, mynte, citron eller appelsinskal.

Lav supper eller puréer

De hjælper dig med at forbedre din fordøjelse og er ideelle mod kulde. Køb nogle grøntsager og kog dem. Du kan også inkludere et stykke kylling for at forbedre smagen.

Kværn grøntsagerne og tilsæt kartoffel (hvis retten er for flydende). Derefter kan du tilføje olivenolie, frø og hakket æg, og du får en suppe klar til servering. Suppen hjælper dig med at hydrere og fjerne væsker.

Tilføj grøntsager til alle dine måltider: Nøglen til at vende tilbage til dine sunde spisevaner

Da de er nøglen til et sundt måltid, bør grøntsager være din hovedret, og du bør spise mindst 200 gram af dem. Desuden har de et lavt kalorieindhold og et højt indhold af vand, fibre, vitaminer og antioxidanter. Derfor er det vigtigt, at du kombinerer to eller tre forskellige farver.

Derudover kan du kombinere grøntsager med alle slags retter, såsom bælgfrugter, kød eller fisk. Du kan krydre dem med urter og krydderier eller blande dem med nødder.

Du kan tilberede dem, som du foretrækker: I ovnen, rå, i en gryderet eller som puré. Vi anbefaler at skære dem i stave eller en rund form, og derefter brune dem i ovnen i 20 minutter.

Spis frugt

Uanset hvor gammel du er eller tidspunktet på dagen, bør du altid spise frugt. Det skal være hele frugten og mindst to mellemstore stykker om dagen. Faktisk er det mere behageligt at tygge end at drikke juice. Desuden vil fibrene i frugt få kroppen til at absorbere det naturlige sukker langsomt.

At skære frugt i tern eller skiver og tilføje kanel er en rigtig god idé. Du kan også grille dem for at forbedre smagen og saftigheden.

Tilføj proteiner til alle dine måltider

Det handler ikke om kvantitet, det handler om kvalitet. Det er bedre at vælge bælgfrugter, fisk, æg og magert kød, som kylling. Disse er de mest tilfredsstillende næringsstoffer, så du bør spise dem jævnt i løbet af dagen. Desuden er de gode for dine muskler. Så hvis du dyrker sport, er de virkelig nødvendige.

Man behøver ikke altid grille dem. Du kan tilberede dem i ovnen, i en gryderet osv. Og husk at bruge ekstra jomfru olivenolie.

Afslutningsvis bør du spise sund mad i løbet af dagen og huske alle de tips, vi lige har givet dig. Det vigtige er at have sunde spisevaner, alt efter dine behov, livsstil, sociale liv, familie og arbejde.